籾摺り(もみすり)

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お天気にも恵まれ、稲刈りがほぼ終わりました。
今は朝早くから籾摺り作業をしています。
籾摺りとは…稲を刈った後、倉庫の機械で米の殻をむいて玄米にする作業をいいます。

主に若手のメンバーが頑張って作業をしています。

朝5時から始め、夜遅くまでかかることもしばしば。

下の写真は、倉庫から見た朝日の写真です☀

毎朝きれいな朝日を眺めながら、
10月15日の新米の初出荷に向けて 頑張っております!

皆さん、今年のお米もおいしいですよ♪
楽しみに待っていてくださいね。